[新]
猪肉之所以会这么难吃，还是因为养猪时没有阉割。
或者啥的时候没有放血，所以才会这么难吃。
不过这在李府都是不存在的，因为李府的猪全是自己养的。
由专门养猪的人负责，这些人都会经过李宏的培训。
在李宏的指导下，这人养猪也掌握的诀窍。
养出来的猪，和他们原来养出来的猪很不一样。
不过现在养的猪可不是后世那种白白胖胖的猪，现在的都是黑猪。
黑猪的肉更加紧致，而且瘦肉很多。
对于李宏这种喜欢吃瘦肉的人来说，黑猪就是首选。
当时李宏要养猪时，所有人都被他的想法震惊了。
罗倩倩十分不解，“弟弟，你养猪干嘛？”
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“当然是为了吃啊，现在的肉太少了，而且贵，还不如自己养点猪。”
“吃？”罗倩倩惊讶了，“你没吃过猪肉，不知道猪肉有多难吃，那种腥味就算是煮出来，也难以下口。”
“是啊！”一旁的管家也在一旁劝说，“猪肉根本没人吃，如果老爷想吃肉，我让人多买点羊肉回来，要是想吃牛肉，我也有办法帮老爷弄回来。”
李宏却笑了笑，摇着头看着两人，“那是因为你们养殖的方法不多，你们按照我说的养殖方法去养，猪肉肯定没有腥味。”
“真的假的？”罗倩倩知道自己弟弟不会无的放矢，“正如同你说的，不会有腥味？”
“当然是真的，你们养殖的方法，让我也无法下口。”
“那要怎么样呢？”罗倩倩很是不解！
“最关键的是要给公猪阉割，这要在他小时候就开始阉割，当然种猪是不能阉割的，还要靠他下崽呢！”
听到这个办法，罗倩倩是俏脸绯红。
“你这是什么办法，这样能行吗？”
“当然能行。”然后李宏叫过管家，“你去买些猪仔，然后让人把它们阉割了，再来喂养就行。”
“是！”
老管家也没能理解这个阉割的用意何在，但还是去卖猪仔了。
由专门的人来负责养猪，这些猪是养的又大又黑。
几个有后就可以出栏，到了杀猪肉的时候。
李宏又让人放血，不要让猪的淤血留在体内。
因为这样会让淤血进入肉里，让肉的口感和味道变怪。
杀猪的人也按照了李宏说的去做，杀完之后立马放血。
当晚就可以吃猪肉了，但猪肉却让人十分没有食欲。
李宏可不管大家有没有食欲，自己弄了个小炒肉和罗倩倩吃了起来。
罗倩倩对猪肉是十分的排斥，但架不住李宏的热情。
只能勉强吃了一口，就是这一口，让他怀疑是不是在吃猪肉。
这个肉的味道只有香味，没有其他味道。
就算是羊肉，不管怎么煮都有一股羊肉的膻味。
牛肉她也有幸吃过，味道也十分的浓。
但猪肉却没有任何味
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